Кориандър (Coriandrum sativum)

Семена за кориандър – висококачествен едногодишен сорт с характерен аромат и уникален вкус. Листата и семената са подходящи за салати, сосове, подправки и лечебни цели. Лесен за отглеждане в градини и саксии. Сухите семена се използват като подправка за риба, месо, сосове, пастети и сладкиши. Листата му наподобяват тези на магданоза, но имат по-пикантна и силна миризма.

Основни характеристики:

• Тип: Едногодишно тревисто растение.
• Височина: 30–70 см.
• Листа: Светлозелени, дълбоко нарязани, с характерен аромат.
• Цветове: Малки, бели или розови, събрани в сенници.
• Плодове: Малки кръгли семена със сладко-пикантен вкус.

Сеитбена информация:

• Директна сеитба: Април-Май.
• Разстояние между растенията: 30 см между редовете и 10 см между растенията в реда.
• Добив: Юли-Септември.

Препоръки:

• Почва: Предпочита добре дренирани, леки и плодородни почви с неутрална до слабо алкална реакция.
• Осветление: Слънчево изложение, но може да расте и на полусянка.
• Поливане: Умерено, като се избягва преовлажняване.
• Торене: Леко подхранване с органични торове е достатъчно за оптимален растеж.

Приложения:

• Кулинария: Листата се използват пресни в салати, сосове и супи. Семената са популярна подправка в азиатската, индийската и мексиканската кухня.
• Медицина: Помага при храносмилателни проблеми, подуване и гадене. Богат е на антиоксиданти, които укрепват имунната система.
• Козметика: Използва се в маски за кожа заради антибактериалните си свойства.
• Градина: Привлича полезни насекоми като пчели и предотвратява разпространението на вредители.

Любопитни факти:

• Древна употреба: Кориандърът е една от най-старите подправки, използвани от човечеството. Семена са открити в гробницата на Тутанкамон.
• Двойно предназначение: Листата (наричани още „cilantro“) и семената имат напълно различни вкусове и приложения.
• Уникален аромат: Ароматът на кориандър се дължи на органични съединения, наречени алдехиди, които придават свежест на подправката.
• Генетична особеност: На някои хора кориандърът им мирише на сапун – това е свързано с генетична мутация в обонянието.
• Природен инсектицид: Етеричното масло от кориандър отблъсква насекоми, включително комари.

Доверете се на „Дворът БГ“ за вашите семена, защото ние залагаме на качество и професионализъм