Газова фурна за пица Cozze 17″ Classic с въртящ се камък

Cozze 17″ Classic е газова фурна за пица с голяма площ за печене, създадена за приготвяне на пици с диаметър до 42,5 см. По-големият размер дава повече свобода при работа и я прави подходяща както за семейни вечери, така и за събирания с повече гости.

Фурната достига температура до 500°C, необходима за бързо изпичане на тестото и получаване на добре оформен борд и хрупкава основа. Трисекционната U-образна горелка разпределя топлината в камерата, а вратата ограничава топлинните загуби и подпомага по-бързото възстановяване на температурата между отделните печения.

Едно от основните предимства на модела е автоматично въртящият се кордиеритов камък. По време на печене пицата се завърта спрямо източника на топлина, без да е необходимо постоянно да я обръщате ръчно. Това улеснява постигането на равномерно изпечена пица и намалява риска една част да прегори, докато друга остане недопечена.

Вграденият термометър позволява лесно проследяване на температурата, а електрическото запалване улеснява стартирането на фурната. Cozze 17″ Classic е практичен избор за всеки, който търси по-голяма газова фурна с удобството на автоматично въртящ се камък и прецизен контрол при печене.

Характеристики:

• Модел: Cozze 17″ Classic
• Тип: газова фурна за пица
• Мощност: 6,0 kW
• Газово налягане: 30 mbar
• Максимална температура: до 500°C
• Горелка: 3-секционна, U-образна
• Максимален диаметър на пицата: Ø42,5 см
• Площ за печене: Ø42,5 см
• Максимална височина за печене: 9,5 см
• Преден отвор: 44,5 × 10,5 см
• Камък за пица: Ø42,5 × 1 см
• Материал на камъка: кордиерит
• Въртящ механизъм: електрически мотор
• Захранване на въртящия механизъм: AA батерия – не е включена
• Запалване: електрическо
• Батерия за запалването: AA – не е включена
• Термометър: вграден
• Материал на корпуса: поцинкована стомана с прахово покритие
• Размери: 60,5 × 60,5 × 30,5 см
• Тегло: 30 кг
• Камък: LFGB сертифициран
• Опаковка: FSC сертифицирана

Предимства:

• Повече пространство за готвене – голямата камера позволява приготвяне на по-големи пици и дава повече свобода при работа с различни рецепти.
• Равномерно изпичане с по-малко намеса – автоматичното въртене на камъка намалява необходимостта пицата да се обръща ръчно по време на печене.
• Бързо приготвяне – високата температура позволява пицата да се изпече за около 2 минути при подходящо загрята фурна.
• Хрупкава основа – кордиеритът акумулира топлина и я отдава директно към тестото за характерното изпичане върху камък.
• По-стабилни условия при последователно печене – вратата задържа топлината и ограничава температурните загуби между отделните пици.
• Лесно проследяване на загряването – можете бързо да прецените кога фурната е достигнала подходяща температура за печене.
• Удобна при повече гости – комбинацията от голяма работна площ и автоматично въртене улеснява приготвянето на няколко пици една след друга.

Приложение:

Подходяща за приготвяне на:

• големи пици до Ø42,5 см
• пица в неаполитански стил
• класическа домашна пица
• фокача
• плоски хлябове и питки
• тестени изделия, подходящи за печене при висока температура

Коя фурна за пица Cozze да изберете?

• 13″ Classic газова – практичен базов модел за пици до Ø34 см.
• 13″ Premium газова – въртящ се камък, дигитален термометър и LED управление за повече контрол.
• 17″ Classic газова – въртящ се камък и по-голяма площ за пици до Ø42,5 см.
• 13″ Classic Black Edition газова – въртящ се камък и най-висока температура – до 630°C.
• 13″ Premium електрическа – въртящ се камък и дигитално управление, без необходимост от газ.
• 13″ електрическа – лесен и удобен вариант с дигитално управление и стандартно захранване.

Най-лесният ориентир: изберете 13″ за компактност, 17″ за по-големи пици, Premium за повече удобства и автоматизация, а електрически модел, ако предпочитате работа без газ.

Доверете се на „Дворът БГ“ за качествени решения за готвене на открито, защото ние залагаме на качество и професионализъм.