Чубрица (Satureja hortensis)

Семена за чубрица  –  едногодишно растение с наситен аромат, подходящо за супи, месни и зеленчукови ястия. Лесна за отглеждане в добре дренирани почви на слънчеви места. Събира се преди или по време на цъфтежа за максимален вкус и аромат. Подходяща за свежа употреба, сушене или замразяване.

Основни характеристики:

• Тип: Едногодишно растение с компактна форма.
• Височина: 25–40 см.
• Листа: Малки, линейни, с наситен зелен цвят и силен аромат.
• Цъфтеж: Малки цветчета в бледорозов или лилав цвят.

Сеитбена информация:

• Разсад: Март-Април.
  – Норма: 30-35 гр/дка.
• Разсаждане: Май.
• Разстояние между растенията: 30 см между редовете и 20 см между растенията в реда.
• Добив: Юли-Август.

Препоръки:

• Почва: Предпочита добре дренирани, леки и плодородни почви с неутрална киселинност.
• Светлина: Обича топли и слънчеви места.
• Поливане: Умерено; издържа на засушаване, но редовното поливане увеличава продуктивността.
• Подхранване: Леко торене с азотни торове подпомага растежа.

Приложения:

• Кулинария: Основна подправка за бобови ястия, супи, месни и зеленчукови ястия. Подходяща за овкусяване на сосове, туршии и маринати.
• Медицина: Използва се за подпомагане на храносмилането и облекчаване на стомашни неразположения. Притежава антисептични и антибактериални свойства.
• Градина: Привлича полезни насекоми и отблъсква вредители.

Любопитни факти:

• Чубрицата е позната от древността и се смята, че е била използвана още от римляните като кулинарна и лечебна билка.
• В много култури чубрицата се свързва с добро здраве и защита от зли сили.
• Сушената чубрица запазва аромата си дълго време и е основна подправка в традиционната българска кухня.
• Тя е отличен естествен репелент срещу насекоми, когато се отглежда в градината.

Доверете се на „Дворът БГ“ за вашите семена, защото ние залагаме на качество и професионализъм