Градински чай (Salvia officinalis) – 3бр.

Градинският чай (Salvia officinalis) е вечнозелен до полувечнозелен полухраст с разклонени стъбла и продълговати, леко набръчкани листа, покрити с фини власинки. Листата имат силен, характерен аромат, който се запазва и след изсушаване. В края на пролетта и началото на лятото образува изправени съцветия със синьо-виолетови цветове, посещавани от пчели и други опрашители.

Изисквания за отглеждане:

• Почва: Лека, добре дренирана, песъчлива или камениста. Предпочита неутрална до леко алкална почва и не понася продължително преовлажняване.
• Осветление: Пълно слънце, с поне 6 часа пряка слънчева светлина дневно.
• Поливане: Умерено. След вкореняване се полива при продължително засушаване, като почвата се оставя да просъхне между поливанията.
• Засаждане: През пролетта или ранната есен, на разстояние около 40–50 см между растенията.
• Торене: Не изисква обилно подхранване. Прекомерното азотно торене стимулира мек растеж и може да намали аромата на листата.

Устойчивост:

• Студоустойчивост: Добра, обикновено до около -15°C, а при подходящи условия и по-ниски температури. Зимната влага и тежките почви могат да бъдат по-голям проблем от самия студ.
• Сухоустойчивост: Висока след добро вкореняване.
• Болести и вредители: Сравнително устойчиво растение. При прекомерна влажност могат да се появят кореново гниене и брашнеста мана.

Растеж:

• Скорост на растеж: Умерена.
• Максимална височина: Обикновено 40–70 см, с приблизително същата ширина.
• Размножаване: Чрез семена, стъблени резници или разделяне на добре развити растения.

Цъфтеж и сезонност:

• Цъфтеж: От май до юли, в зависимост от климатичните условия. Цветовете са най-често синьо-виолетови.
• Плододаване: След прецъфтяване образува дребни семена.
• Сезонност: Запазва голяма част от листната си маса през зимата в райони с по-мек климат.
• Подрязване: През пролетта се премахват сухите и повредени части, а останалите стъбла се съкращават умерено. Не се препоръчва силно изрязване до стара, обезлистена дървесина.
• Зимуване: На открито, на слънчево и добре дренирано място. Растенията в саксии се нуждаят от допълнителна защита при продължителни студове.

Полезни съвети:

• Берете листата сутрин, след като росата изсъхне. Могат да се използват пресни или изсушени.
• За сушене подреждайте листата на тънък слой на сенчесто и проветриво място.
• При отглеждане в саксия използвайте съд с достатъчно дренажни отвори и не оставяйте вода в подложката.
• Градинският чай съдържа туйон. Кулинарната употреба в обичайни количества се различава от приема на концентрирани извлеци и етерично масло, които не бива да се използват без подходяща консултация.

История:

Salvia officinalis произхожда от Средиземноморието и принадлежи към семейство Устноцветни (Lamiaceae). Отглежда се от векове като подправка и билка. Латинското наименование Salvia произлиза от думата salvare, свързана със значението „лекувам“ или „спасявам“.

Градинският чай е широко разпространен в средиземноморската кухня, където листата му се използват за овкусяване на месо, зеленчуци и различни ястия.

Доверете се на „Дворът БГ“ за вашите растения, защото ние залагаме на качество и професионализъм.